Hoje trago para vocês algumas dicas importantíssimas na hora da escolha dos alimentos no supermercado, elas podem garantir mais segurança nos seus produtos e ainda proporcionar uma alimentação com mais qualidade.
Para Enlatados:
- Observe se a lata está em perfeito estado, sem estar amassada ou estufada, essas podem estar contaminadas;
-Não compre latas enferrujadas;
-Sempre compare o teor de sódio dos alimentos, prefira sempre aquele com menor valor, de acordo com a porção;
-Lave a embalagem com água corrente e sabão para eliminar sujicidades.
Para Leites:
-Observe a quantidade de cálcio e prefira aquele com maior oferta do mineral;
-Também observe o teor de sódio presente no leite;
-Se for leite em pó enlatado, também observe o estado da lata;
-Prefira os leites semi ou desnatados por terem menos gordura;
-Após aberto, o leite deve ser conservado sob refrigeração e consumido rapidamente, observe sempre o prazo de validade;
-Observe os que apresentam maiores quantidades de fibras, como os integrais;
-Verifique a data de validade;
-Observe o teor de gordura e açúcar, prefira sempre os com menor teor;
-Verifique se a embalagem não está furada, estufada, com gotas de líquido e sem mofo;
-Prefira os isentos de gordura trans;
Para Frutas e Hortaliças:
-Dê preferência para as que não estão amassadas, machucadas, com furos de unhas ou soltando muita água;
-Lave-as em água corrente, se forem folhosos, separe folha por folha na hora de lavar, deixe de molho em água sanitária diluída em água (para 2L de água filtrada, 1 colher de sobremesa de água sanitária);
-Observe se as folhas não apresentem manchas pretas ou amareladas;
Para Carnes, Aves e Peixes:
-Verifique a consistência, carnes 'moles' podem estar deterioradas;
-Observe a coloração que não deve ser escura nem opaca;
-Sinta o cheiro do alimento, qualquer alteração no odor pode representar comprometimento da qualidade do alimento;
-Caso o consumo não seja imediato, estoque em congelador ou freezer;
-Cuidado no preparo das carnes para que não haja contaminação cruzada.
